Inicio | Anterior | Siguiente	HONGOS FITOPATOGENOS
Objetivo :
Conocer y describir los principales síntomas y signos de enfermedades a hongos. Reconocer las estructuras reproductivas y vegetativas de los hongos fitopatógenos. Identificar los principales hongos fitopatógenos.
Metodología :  La práctica de hongos se realizará en dos clases, en la primera se trabajará con las clases Plasmodiophoromycetes, Oomycetes, Zygomycetes y Basidomycetes; en la segunda con Ascomycetes y Deuteromycetes.
Cada clase práctica consisitirá en observar y describir síntomas y signos de enfermedades a hongos. Además se analizarán algunos de los ciclos más característicos.
Para la realización de la actividad práctica se deberá formar grupos entre 4 y 6 personas .

Bibliografía:

• Agrios, G.N. 1995. Fitopatología. 2a.ed. México, Uthea. 838p.
• Kimati, H.; Bergamin Filho, A.; Amorim, L. 1995. Manual de Fitopatología. Principios e conceitos.V.1. 3a ed. Sao Paulo. Ceres. 919 p.

PRINCIPALES SÍNTOMAS Y SIGNOS DE ENFERMEDADES CAUSADAS POR HONGOS

Las enfermedades causadas por hongos producen en sus hospederos una amplia variedad de tipos diferentes de síntomas. Entre otros los los hongos fitopatógenos pueden producir  manchas cloróticas y necróticas, cribados, cancros, tizónes, podredumbres húmedas o secas, momias, agallas, abolladuras, costras, ahogamientos, marchitaminentos y pústulas.

Fotos con principales síntomas y signos

TÉCNICAS PARA LA IDENTIFICACIÓN DE LOS HONGOS

Para la identificación de hongos fitopatógenos es necesario la observación de sus estructuras somáticas y reproductivas. Mediante la técnica de cámara húmeda y/o aislamientoes posible inducir la aparción de estas estructuras. La observación de las características de las estructuras producidas y el uso de claves taxonómicas son necesarias para determinar el género y la especie del hongo patógeno.



RECONOCIMIENTO DE ESTRUCTURAS VEGETATIVAS Y REPRODUCTIVAS :
I) ESTRUCTURAS VEGETATIVAS

Plasmodio: Se refiere al cuerpo o soma vegetativo de algunos hongos inferiores, el cual está constituído por una masa multinucleada, sin pared celular.
Son escasos los hongos fitopatógenos que poseen soma vegetativo de tipo plasmodial.

Micelio: La mayoría de los hongos poseen cuerpo filamentoso provisto de pared celular. . A los filamentos que constituyen el cuerpo o soma vegetativo se les denomina hifas. Al conjunto de hifas se le denomina micelio.

Cuando las hifas no presentan septas, el micelio es denominado cenocítico o no tabicado y cuando las presenta el micelio se dice que es tabicado.

Micelio cenocítico. Estas hifas pertenecientes a hongos inferiores no presentan tabiques.	Micelio tabicado. Los tabiques se observan con claridad sobre la hifa que cruza en diagonal la imagen.

Micelio de Phytophthora sp. sobre fruto de tomate.	Micelio de Sclerotium rolfsii en la base del tallo de morrón.

Esclerotos: Los esclerotos son estructuras de resistencia formados por compactación de hifas. Estos esclerotos pueden tener diferentes formas y tamaños. A continuación se muestran diferentes tipos de esclerotos:

Sclerotos de Sclerotinia sclerotiorumformándose sobre una hoja de morrón.	Esclerotos de Sclerotinia sclerotiorum. Se caracterizan por su forma irregular, color negro y tamaño variable pudiendo llegar a 1 o 2 centímetros de longitud.

Esclerótos de Sclerotium rolfsii, esféricos de color castaño formándose sobre un bulbo de cebolla	Esclerotos de Botrytis squamosa sobre escapo floral en cebolla	Esclerotos de Rizoctonia solani sobre tubérculo de papa. Su apariencia se confunde con la tierra.

II) ESTRUCTURAS REPRODUCTIVAS

A) HONGOS INFERIORES Y PSEUDOHONGOS
Cuerpos fructíferos representativos de los hongos inferiores y pseudohongos:Los hongos inferiores se caracterizan por poseer micelio cenocítico. Según su reproducción sexual estos hongos pueden pertenecer a dos diferentes clases:

Clase: Oomycetes:
Esta clase de hongos sexualmente producen oosporas, las que se originan por la unión de dos gametos diferentes, el oogonio y el anteridio. Estas oosporas son esféricas y de pared gruesa. Estos hongos se reproducen asexualmente producen esporas flageladas, denominadas zoosporas. Estas zoosporas se encuentran contenidas en cuerpos fructíferos denominados zoosporangios. .

Zoosporangio de Phytophthora sp.	Oospora

Para ver otras imágenes de Zoosporas de Phytophthora puede visitar la siguiente página perteneciente a la Universidad de Carolina del Norte: http://www.cals.ncsu.edu/course/pp728/Phytophthora/motilezoospores.jpg

Para ver imágenes de zoosporangios en cadena puede visitar la página en español del Departamento de Botánica de la Universidad de Catania (Italia): http://www.dipbot.unict.it/sistematica_es/Albugo.html

Clase: Zigomycetes:
Esta clase de hongos Produce esporas asexuales no móviles contenidas en cuerpos fructíferos denominados esporangios. Sexualmente producen esporas denominadas zigosporas

Para ver imágenes de Zygosporas (esporas sexuales) puede visitar la página en español del Departamento de Botánica de la Universidad de Catania (Italia): http://www.dipbot.unict.it/sistematica_es/Rhizopu.html

Esporangio (reproducción asexual)de Rhizopus sp.

B) HONGOS SUPERIORES 
 
Estructuras representativas de la clase Ascomycetes. 
Clase: Ascomycetes
La clase ascomycetes se caracteriza por poseer micelio tabicado y producir esporas de origen sexual denominadas Ascosporas. Estas ascosporas se producen dentro de sacos llamados ascas.

Las ascas pueden encontrarse en forma libre o contenidas en cuerpos fructíferos. Los cuerpos fructíferos pueden ser de dos tipos: Apotecios y Cleistotecios.

A continuación se muestran ejemplos de estas estructuras:

Ascas libres: 

Ascas libres deTaphrina deformansen corte de hoja de duraznero.	Ascosporas dentro de ascas libres de Taphrina deformans en corte de hoja de duraznero.	Hojas de duraznero presentando síntomas de ataque por Taphrina deformans.

  Ascas en Apotecios:

Los apotecios son cuerpos fructíferos con forma de copa. Normalmente de colores marrones claros, se pueden producir a partir de la germinación de esclerotos o del mismo material vegetal invadido por el hongo. Algunos alcanzan más de un centímetro de diámetro. Un corte de la copa permite observar bajo el microscopio la presencia de ascas conteniendo ascosporas.

Apotecios sobre ramas de frambuesa	Apotecios germinando a partir de esclerotos de Sclerotinia sclerotiorum.	Apotecios de Sclerotinia sclerotiorum.

Apotecios de Monilinia fruticolaformados sobre fruto momificado en el suelo.	Corte de un apotecio de Monilinia fruticola mostrando las ascas.	Ascas de Monilinia fruticola conteniendo cada una 8 ascosporas.

Acas en Peritecio:

Los peritecios son cuerpos fructíferos con forma de pera y con una abertura para la salida de las ascosporas. Generalmente se producen sobre el tejido vegetal colonizado por el hongo. A simple vista pueden observarse como puntuaciones negras.

Ascas en Peritecios de en hojas de manzano	Peritecio mostrando las ascasde Venturia inaequalis con 8 ascosporas cada una.	En otoño caen las hojas del manzano y es en ellas que el hongo formará los peritecios.

Ascas en Cleistotecio: 

Los Cleistotecios son cuerpos fructíferos con forma con forma esférica y que no poseen abertura para la salida de las ascosporas, por lo tanto deben romperse para que estas se liberen. Generalmente se producen sobre el tejido vegetal colonizado por el hongo. A simple vista pueden observarse como puntuaciones negras.

Signo de Erisiphe sp. sobre hojas de plátano	Cleistotecio de Erisiphe sp

Para ver imágenes de Cleistotecios puede visitar la página en español del Departamento de Botánica de la Universidad de Catania (Italia): http://www.dipbot.unict.it/sistematica_es/Uncinula.html

Estructuras representativas de la clase Basidiomycetes. 

Clase: BasidiomycetesLa clase basidiomycetes se caracteriza por por tener micelio tabicado y reproducirse sexualmente mediante la producción de basidioporas. Estas son producidas exógenamente sobre una estructura llamada basidio. Los basidios pueden ser septados o no.

Para ver imágenes de Basidios y basidiosporas puede visitar la página en español del Departamento de Botánica de la Universidad de Catania (Italia): http://www.dipbot.unict.it/sistematica_es/Copr_bdi.html

Basidos septados:
Royas:

Pústulas con uredosporas en hoja de ajo de Puccinia allii	Pústulas con teliospora en hoja de ajo de Puccinia allii	Pústula con teliospora de Puccinia sp.

Agallas en ramas de ceibo producidas porRavenelia spp.

Carbones: 

Espigas de Cynodon con carbón. Las semillas están sustituidas por masas de teliosporas carbonosas.	Espigas de trigo con carbón.

Basidios no septados

Basidiocarpo en postes de eucaliptus	Basidiocarpos sobre tronco de duraznero

Clase: DeuteromycetesEsta Clase incluye a los hongos superiores (micelio tabicado) a los que no se les conoce la reproducción sexual. En algunos casos por no tener reproducción sexual, o si la tienen esta se produce rara vez, o simplemente porque no se le conoce aún. Estos hongos se reproducen de forma asexual formando esporas denominadas conidios. Estos conidios pueden producirse en forma libre o dentro de cuerpos fructíferos.

Los conidios pueden tener diferentes formas y tamaños. Pueden ser hialinos u obscuros. Pueden ser unicelulares o multicelulares. Pueden estar sueltos o agrupadosnen ramilletes o cadenas.

Estructuras representativas de la clase Deuteromycetes: 
Conidios libres o expuestos:

Conidos de Monilia fructicola sobre frutos de durazno	Conidos unicelulares dispuestos en cadena Monilia fruticola

Manchas necróticas con anillos concéntricos deAlternaria solani en hoja de tomate	Conidios septados de  Alternaria solani

Para ver conidios de Alternaria solani dispuestos en forma de cadena puede visitar la página del Departamento de Botánica de la Universidad de Toronto (Canadá): http://www.botany.utoronto.ca/ResearchLabs/MallochLab/Malloch/Moulds/Alternaria.html

Esporulación de Penicillium expansum sobre frutos de manzana	Conidióforo y conidios de Penicillium expansum.

Eporulación de Botrytis cinerea  sobre frutos de tomate	Conidios de Botrytis cinerea agrupados en forma de racimo

Para observar imágenes con la disposición de los conidióforos de Botrytis cinerea se puede visitar la página: http://www.bioimages.org.uk/html/P154008.HTM

Micelio y esporas de Fusarium sp. en fruto de zapallo	Conidios septados de Fusarium sp. Se trata de conidios hialinos, multicelulares y con forma característica de "banana"

Conidios en cuerpos fructíferos:

Acérvulos: Los acérvulos son estructuras abiertas sobre la superficie del vegatal que dejan expuestos a los conidios.

Acérvulos de Pestalotia sp. en ramas de arándano	Cirros de conidios de Pestalotia sp., formados a partir de los acérvulos en ramas de arándano	Conidios septados de Pestalotia sp.

Para ver fotografías de acérvulos se puede visitar la página del Departmento de Patología de Plantas de la Universidad de Wisconsin (EE.UU.):http://www.plantpath.wisc.edu/pp300/docs/collet.html

Picnidios: Los picnidios son curpos fructíferos que poseen una abertura por la que liberan los conidios producidos en su interior.

http://www.pv.fagro.edu.uy/fitopato/cursos/fitopato/practicas/hongos.html

Picnidios de Phomopsis viticola con cirros de conidio en sarmientos de vid	Picnidios de Fusicoccum sp.con cirros de conidios en ramas de durazno